Von: @hc_s
Zur Vereinfachung der Lorbeerblätter / Nelken / Pfefferkörner sucherrei und der anschliessenden Entsorgung, verwende ich die günstigen Einmal Teebeutel – so in der Art:...
View ArticleVon: Hanne
Hallo, ich habe eine Frage zu Kartoffeln. Wenn ich Kartoffeln koche, schütte ich das Kochwasser anschließend weg, weil das Solanin aus den kartoffeln ins Wasser übergegangen ist. Jetzt habe ich mir...
View ArticleVon: Culinaricast
Das ist eine gute Frage. Während die Wikipedia behauptet, Solanin würde nicht durch hohe Hitze zerstört, so etwa beim frittieren, sagt Udo Pollmer, das Solanin zwar nicht beim kochen, aber doch beim...
View ArticleVon: Hanne
Vielen Dank. Das war sehr ausführlich. Habe mich sehr darüber gefreut. Hanne
View ArticleVon: Westfälisches Pfefferpotthast mit Rotebetesalat | Umschweife.de
[…] Pfefferpotthast – so ähnlich wie Oliver und Sven ihn in Culinaricast in Ihrem Beitrag “Eintopf” zubereiteten. Danke dafür – vor allem für die Inspiration – Ihr habt mich auf […]
View ArticleVon: Westfälisches Pfefferpotthast mit Rotebetesalat | Umschweife
[…] Pfefferpotthast – so ähnlich wie Oliver und Sven ihn in Culinaricast in Ihrem Beitrag „Eintopf“ zubereiteten. Danke dafür – vor allem für die Inspiration – Ihr habt mich auf […]
View ArticleVon: @hc_s
Zur Vereinfachung der Lorbeerblätter / Nelken / Pfefferkörner sucherrei und der anschliessenden Entsorgung, verwende ich die günstigen Einmal Teebeutel – so in der Art:...
View ArticleVon: elektrobier
Als Antwort auf <a href="http://www.culinaricast.de/2014/01/28/cc-098-eintopf/#comment-88468">@hc_s</a>. alternativ gehen natürlich auch Tee-Eier.
View ArticleVon: Hanne
Hallo, ich habe eine Frage zu Kartoffeln. Wenn ich Kartoffeln koche, schütte ich das Kochwasser anschließend weg, weil das Solanin aus den kartoffeln ins Wasser übergegangen ist. Jetzt habe ich mir...
View ArticleVon: Culinaricast
Als Antwort auf Hanne. Das ist eine gute Frage. Während die Wikipedia behauptet, Solanin würde nicht durch hohe Hitze zerstört, so etwa beim frittieren, sagt Udo Pollmer, das Solanin zwar nicht beim...
View ArticleVon: Hanne
Als Antwort auf <a href="http://www.culinaricast.de/2014/01/28/cc-098-eintopf/#comment-88471">Culinaricast</a>. Vielen Dank. Das war sehr ausführlich. Habe mich sehr darüber gefreut. Hanne
View ArticleVon: Westfälisches Pfefferpotthast mit Rotebetesalat | Umschweife.de
[…] Pfefferpotthast – so ähnlich wie Oliver und Sven ihn in Culinaricast in Ihrem Beitrag “Eintopf” zubereiteten. Danke dafür – vor allem für die Inspiration – Ihr habt mich auf […]
View ArticleVon: Westfälisches Pfefferpotthast mit Rotebetesalat | Umschweife
[…] Pfefferpotthast – so ähnlich wie Oliver und Sven ihn in Culinaricast in Ihrem Beitrag „Eintopf“ zubereiteten. Danke dafür – vor allem für die Inspiration – Ihr habt mich auf […]
View Article
